DE
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46° 52’ 13.35“ N | 11° 01’ 38.99“ E

GRUYÈRE & PINOT NOIR

Zwei Anhänger von kühlen Lagen
OBERGURGL | TIROL | AUSTRIA
16.
11.
2023
FOOD & WINE TASTING
BIS
14.
04.
2024
20:00 UHR
AUSTRIA BAR
Kühl und anspruchvoll, ein kongeniales Duo als kunlinarische Symbiose.
Ein Food & Wine Pairing das einfach passt. Der recht empfindliche Spätburgunder bevorzugt eher gemäßigtes bis kühles Klima – genauso mag es auch sein kulinarischer Partner, der Gruyère. Er reift für mindestens 3 Monate, manchmal sogar bis zu 26 Monate in Reifekammern, Höhlen und Felsenkellern bevor er von uns als Ausklang des heutigen Abends verkostet wird.
Preis auf Anfrage