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46° 52’ 13.35“ N | 11° 01’ 38.99“ E

AUSTRIA STUBEN

Ihr Genusstempel auf 1930 m
OBERGURGL | TIROL | AUSTRIA
FEINES GOURMETRESTAURANT

Als Zuhause für Genießer rücken in der Austria Stuben kreativ inszenierte kulinarische Kostbarkeiten in den Mittelpunkt.

Bekennende Feinschmecker und passionierte Foodies finden in unserem Gourmetrestaurant, der Austria Stuben, die Erfüllung Ihrer lang gehegten Sehnsüchte. Im stilvollen alpinen Ambiente treten Sie eine einzigartige kulinarische Entdeckungsreise an, die in ein Feuerwerk der Sinne mündet. Denn wenn naturverbundene Qualität auf virtuose Kochkunst trifft, frohlocken Ihre Geschmacksknospen. Korrespondierende Tropfen aus den renommiertesten Weinregionen der Welt intensivieren das Genusserlebnis und runden jeden Gang harmonisch ab.
NUR DAS BESTE

Im Spagat zwischen der Entdeckung neuer Aromen und der Wertschätzung alter Traditionen lassen wir kulinarische Exzellenz hochleben.

GM3Hauben
IHR TICKET ZUM GENUSS
Exklusiver Genuss für bis zu 16 Personen

Sie genießen unser Austria Stuben Gourmetmenü im feinen, kleinen Ambiente gemeinsam mit maximal 16 Gästen. Um über den gesamten Abend hinweg einzigartige Qualität und besten Service sicherzustellen, bedarf es einer vorzeitigen Reservierung (min. 24h). Ihre Reservierung steht in Verbindung mit einer Kreditkartengarantie, welche uns im Falle von No-Shows (nichterscheinen) vor unliebsamen Überraschungen schützt. Aufgrund der beschränkten Verfügbarkeit von Sitzplätzen und der hohen Nachfrage, bitte wir um Verständnis.

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DIE SPITZE DER KOCHKUNST
Texturen, Aromen und beste Produkte erstklassig verarbeitet. Ein Eldorado für Foodies & Genießer

Manchmal wartet das Beste direkt vor der Haustüre. Manchmal lohnt es sich, dafür in die Ferne zu schweifen. Aber immer ist es eine Kunst, das Beste aufzuspüren und es perfekt zu inszenieren. Unsere Küchencrew unter Chef de Cuisine Verena Stattmann versteht es wie keine andere Symbiosen zu schaffen. Zwischen Natur und Handwerkskunst, zwischen Flora und Fauna, zwischen Tradition und Innovation. So servieren wir Ihnen nur das Beste und fesseln Gang für Gang Ihre Geschmacksknospen mit kulinarischen Leckerbissen.

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WINE & SOBER PAIRINGS
Eine Symbiose. Einzigartige Pairings von Head Sommelier Maximilian Steiner

Ausgezeichnet als „Bester Sommelier Österreichs 2023“ weiß Maximilian Steiner wie kein anderer die Faszination für feine Weine einzufangen & weiterzugeben. Mit fundierter Expertise wählt unser Head Sommelier aus einer breiten Palette an wertvollen Raritäten und erlesenen Kostbarkeiten Weine, die perfekt mit den Geschmacksnuancen eines jeden Gangs harmonieren. Als alkoholfreie Alternative, verwöhnen wir Sie mit einem individuellen Sober Pairing.

DIE WINE PAIRINGS
ÖFFNUNGSZEITEN

Unsere Austria Gourmet Stuben hat jeweils Donnerstag, Freitag & Samstag sowie an zusätzlichen Tagen auf Anfrage für Sie geöffnet.

Für Reservierungen stehen Ihnen folgende Optionen zur Auswahl
Online Reservierung | Telefonisch | Per Mail